Di grande impatto visivo, l’atmosfera che accoglie i clienti del ristorante mantiene la tipicità della struttura e nello stesso tempo stupisce per l’originalità degli arredi.

La stessa atmosfera è riproposta nei piatti, che propongono i sapori della tradizione piemontese attraverso la sensibilità e il tocco dei cuochi, giovani e raffinati interpreti di antiche ricette che in un menù sempre vario e diversificato non fanno mai mancare i piatti tipici della gastronomia locale.

La cucina propone una vasta scelta di piatti che permettono a tutti di assaporare i gusti della tradizionale cucina piemontese senza essere obbligati a seguire un menù predefinito.

In abbinamento ai piatti scelti è possibile degustare i vini selezionati della nostra cantina; alcuni di questi giornalmente vengono proposti al calice.